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Die Erfahrungen in der Deutschen Demokratischen Republik bei der Einbeziehung der privaten Gaststätten in die Versorgung der Bevölkerung in den sozialistischen Aufbau aus der Sicht...

Nguyen Van Hoa - 1987

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Die Statistik als Instrument bei der Analyse und Planung der Effektivität in Betrieben des sozialistischen Gaststättenwesens

Hellmund, Uwe - 1981

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Grundlagen für die Gestaltung von Touristenhotels unter besonderer Berücksichtigung der Technisierung ihrer Arbeitsprozesse

Stachowiak, Maciej - 1986

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Die Entwicklung der gastronomischen Versorgung im Betrieb in der DDR : ein historischer Abriß als Beitrag zur Ökonomie des Gaststättenwesens

Schwarzer, Elke - 1984

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Nguyen si Phuong - 1990

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Thema: Rechnerunterstützung in Vertriebslinien für Speisen mit zentraler Produktionsstätte

Zehmisch, Andreas - 1989

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Die Ausnutzung der gesellschaftlichen Arbeitsteilung im Gaststättenwesen für die Steigerung seiner Arbeitsproduktivität

Vetter, Karl-Heinz - 1982

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Ökonomisches Rechnen im Gaststättenwesen

Geserick, Werner; Rothe, Herbert - 1985 - 14., überarb. Aufl

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Das Gaststättengewerbe in der DDR

Scherzinger, Angela - In: DIW-Wochenbericht : Wirtschaft, Politik, Wissenschaft 55 (1988) 22, pp. 295-300

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Der Kommissionshandel im planwirtschaftlichen System der DDR : eine besondere Eigentums- und Handelsform

Hoffmann, Heinz - 2001

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