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Betriebsvergleich Hotellerie & Gastronomie Deutschland
Düsseldorf : BBG Consulting; 1990-[?]: Düsseldorf : BBG; … - 1990(1991) - 1994(1995); 1995/96(1996); 1997 - 2006; …
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Wie kommen wir in die Zeitung? : erfolgreiche Pressearbeit für Hotel und Gastronomie
Brecht-Hadraschek, Barbara - 2007 - 1. Aufl.
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Erfolgsfaktoren in der Gastronomie
Meyer, Jörn-Axel - 2002 - 2., aktualisierte und erw. Aufl
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Aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie : Innovationen und Trends
Ehlen, Tobias (ed.); Scherhag, Knut (ed.) - 2018
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011793025
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Der Gastronomiebereich
Fuchs, Wolfgang - In: Management in der Hotellerie und Gastronomie : …, (pp. 129-156). 2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003646293
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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen
Hänssler, Karl Heinz (ed.); Dahringer, Bernd (contributor) - 2008 - 7., überarb. und aktualisierte Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003528008
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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen
Hänssler, Karl Heinz (ed.) - 2011 - 8., vollst. aktualisierte und überarb. Aufl.
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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen
Hänssler, Karl Heinz (ed., preface) - 2016 - 9. Auflage
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