We compare trends in mortality, nutritional status and food supply to other living standard indicators for the early years of the Nazi period. We find that Germany experienced a substantial increase in mortality rates in most age groups in the mid-1930s, even relative to those of 1932, the worst...

We compare trends in mortality, nutritional status and food supply to other living standard indicators for the early years of the Nazi period. We find that Germany experienced a substantial increase in mortality rates in most age groups in the mid-1930s, even relative to those of 1932, the worst...

Landwirtschaftliche Produkte sind in Deutschland und Europa so billig wie nie - zahlreiche Betriebe können trotz agrarischer Rationalisierung und Subventionierung wirtschaftlich kaum überleben; zugleich ist die konventionelle industrialisierte Landwirtschaft, der wir unsere sichere...

Lebensmittel sind in den letzten Jahren in der Bundesrepublik zunehmend in die Schlagzeilen geraten und haben den Verbraucher nachhaltig verunsichert. Die Bestimmungsgründe dieses Verbrauchermißtrauens näher zu untersuchen, war Ziel der vorliegenden Arbeit. Dazu wurden zunächst theoretische...