This book addresses the important issue of food prices across EU Member States. Although recent attention has focused on events in world commodity markets following the spikes in world prices in 2007-2008 and 2011, there has been comparatively little attention addressing food price dynamics at...

Peter CORNELIUS, Vorsitzender der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V., wies darauf hin, dass die Beschlüsse zur Milchmarktreform u. a. eine Quotenaufstockung innerhalb der EU vorsähen. Über Ausgleichszahlungen solle die schrittweise Senkung der Interventionspreise für...

In diesem Artikel wird eine vergleichende Analyse der Strukturen und Leistungen der Milchketten in 20 südost- und osteuropäischen Ländern durchgeführt. Die Ergebnisse zeigen, dass nach vielen Jahren des strukturellen Wandels die Milchketten immer noch von kleinen und Subsistenzwirtschaften...