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Food in early Greece
Vickery, Kenton Frank - 1936
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000060185
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Food and nutrition in numbers : 2014
2014
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The atlas of food : who eats what, where, and why ; with an updated introduction
Millstone, Erik; Lang, Tim - 2013
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011387614
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Routledge handbook of food waste
Reynolds, Christian John (ed.); Soma, Tammara (ed.);  … - 2020
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013180569
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Verbraucherpräferenzen für regionale Lebensmittel : eine repräsentative Untersuchung der Einflussfaktoren
Henseleit, Meike; Will, Sabine; Schütz, Daniel; … - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 85 (2007) 2, pp. 214-237
für regionale Lebensmittel zu beobachten. Kausalanalysen, die sich mit diesem so genannten Region … ist es, anhand dieses Datensatzes die determinierenden Faktoren der Verbraucherpräferenz für regionale Lebensmittel mit … und normative Faktoren die Präferenz für regionale Lebensmittel am stärksten bestimmen, während affektive und …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003539921
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Wahrnehmung von regionalen Lebensmittelspezialitäten in Deutschland : eine repräsentative Konsumentenbefragung
Profeta, Adriano; Balling, Richard; Enneking, Ulrich - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 85 (2007) 2, pp. 238-251
Während insbesondere Südeuropa und Frankreich den Herkunftsschutz für Agrarprodukte und Lebensmittel nach der …
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Specialty foods : processing technology, quality, and safety
Zhao, Yanyun (contributor) - 2012
Preface Specialty food (SF) is a rapidly growing market sector, with an annual growth rate of 8-10%. SF products accounted for 13.1% of all retail food sales in 2010, reaching $55.9 billion in sales. One hundred thirty-eight million American consumers (46%) are purchasing specialty foods....
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009557928
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Food quality and consumer value : delivering food that satisfies
Schröder, Monika J. A.; Schröder, Monika J.A. - 2003
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Markentreue bei Lebensmitteln : eine Analyse unter Berücksichtigung dynamischer Prozesse am Beispiel von Tiefkühl-Pizza in Deutschland 2000-2008
Wettstein, Nadine - 2020
Lebensmittel als Fast Moving Consumer Goods (FMCGs) eignet sich eine auf den beobachtbaren Kaufakt beschränkte Defnition …
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