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Gesundheitsorientierte Markenstrategien als Option der Markenpolitik im Nahmngsmittelsektor -- Das Untersuchungsdesign der vorliegenden Arbeit -- Die Entwicklung einer Skala zur Messung der wahtgenommenen Gesundheitsprofilierung von Lebensmitteln -- Die theoriegeleitete Modellentwicklung zur...
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willingness to pay; experimental auction; health-enhancing food; functional food; random utility; reference point; meta …The complexity and controversy of research outcomes in the field of consumer perceptions and valuations of health … and the demand for functional foods, disputed values of health-enhancing attributes for consumers, and increasing …
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