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Die neue Marktanalyse liefert Basismaterial zum Verbraucherverhalten bei Ab-Hof-Vermarktung und auf Wochenmärkten.Anhand der Warengruppen Frischgemüse, -obst und -kartoffeln, Fleisch, Fleischwaren/Wurst, Geflügel, Eier, Milch, Käse und Brot wird aufgezeigt, welchen Stellenwert...
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