Nitzko, Sina; Cordts, Anette; Grethe, Harald; Duman, Nuray - Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften … - 2013
Angesichts des gemessen an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zu hohen Pro-Kopf-Fleischverzehrs in der Bevölkerung und der Kenntnis der mit einem erhöhten Fleischkonsum verbundenen negativen Konsequenzen, wird zunehmend über staatliche Steuerungsmaßnahmen zur...