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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung : ZLUF ; official organ of the FECS, Food Chemistry Division
Federation of European Chemical Societies / Food …
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86.1943 - 87.1944/45,März; 88.1948 - 100.1955; …
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Einführung in die Lebensmittelchemie
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Die menschlichen Genussmittel : ihre Herkunft, Verbreitung, Geschichte, Anwendung, Bestandteile und Wirkung
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Muermann, Bettina
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Exploring the food chain : food production and food processing in Western Europe, 1850 - 1990
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