Die Corona-Ausbrüche in einigen großen deutschen Fleischbetrieben haben die seit Langem bekannten Missstände in der Branche wieder in den Fokus des öffentlichen Interesses gerückt. Mit dem nun vorgelegten Arbeitsschutzkontrollgesetz und dem darin vorgesehenen Verbot von Werkverträgen und...

In the nineties, average firm size decreased, organisations decentralized, and workers preferences shifted from large to small firms. Our model identifies the economic forces behind this trend. Small firms with little capital at risk are subject to risk-shifting. They realize more of their...