La Producción Integrada (PI) es un Sistema Agrícola de Producción de alimentos que utiliza al máximo los recursos y los mecanismos de regulación naturales y asegura a largo plazo una agricultura viable. En el sudeste bonaerense, este sistema productivo ha sido plasmado en un Protocolo...

Potato is an important staple food and horticultural crop for Argentina and it is included in almost every meal prepared by households. The annual average per capita consumption of potatoes is 40 kg. Despite the rapid rise of supermarkets, small fruit and vegetable shops still dominate...

El objetivo de esta investigación es la identificación de los factores asociados a la compra de una papa de mayor calidad atendiendo a las percepciones que los consumidores poseen sobre las aptitudes culinarias de las variedades de papa, diferenciando a los mismos por niveles...

La Producción Integrada (PI) es un Sistema Agrícola de Producción de alimentos que utiliza al máximo los recursos y los mecanismos de regulación naturales y asegura a largo plazo una agricultura viable. En el sudeste bonaerense, este sistema productivo ha sido plasmado en un Protocolo...

El objetivo de este trabajo es analizar la vinculación entre los atributos de calidad de la papa fresca valorados por los consumidores -según sus características demográficas y socioeconómicas- con los lugares elegidos para la compra de este producto.

The main objective of this study is to investigate the potential implementation of Good Agricultural Practices in potato production, in the southeast Province of Buenos Aires. Argentina. The methods used to deal with the main economic variables (price, import and export value and volume)...

Con el propósito de indagar el potencial desarrollo de Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de papa en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, se evaluaron las percepciones de los agentes que participan en la producción, comercialización y consumo de este producto mediante...

El objetivo general de esta investigación ha sido indagar acerca del potencial desarrollo de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en la producción de papa del sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Este tipo de prácticas, que consisten en la utilización sostenible de los recursos...

Durante un largo período que va desde fines del siglo pasado hasta mediados de los años ochenta, la Argentina fue importadora neta de semilla de papa. Sin embargo, gracias a una constante investigación e innovación tecnológica, se consiguió el autoabastecimiento de simiente de buena...

El objetivo general de esta investigación ha sido indagar acerca del potencial desarrollo de Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de papa del sudeste de la provincia de Buenos Aires. Se utilizaron técnicas cuantitativas para describir el comportamiento de las principales variables...