K.O. Henseling (wissenschaftlicher Mitarbeiter im Umweltbundesamt, dort zuständig für Stoffstromanalysen, Ressourcenschutz, nachhaltige Entwicklung; 1992-1994 Mitarbeit in der Enquete-Kommission "Schutz des Menschen und der Umwelt") befasst sich in diesem Buch mit der Geschichte der...

In dieser Studie werden Treibhausgasemissionen (THG) aus der deutschen Agrar- und Ernährungswirtschaft analysiert und Möglichkeiten zu ihrer Reduzierung erörtert. Darüber hinaus wird die Eignung von Ökobilanzen für die Bewertung von Produktionsverfahren und Produkten untersucht. In Kapitel...