La notion de Système agroalimentaire localisé (SYAL) est apparue, il y a une dizaine d'années, dans un contexte de crise des sociétés rurales, d'aggravation des problèmes environnementaux et des nouveaux défis alimentaires posés aux différentes sociétés des pays du Sud et du Nord,...

En 1998, José Muchnik et Denis Sautier, chercheurs à l’Inra et au Cirad, définissent le concept de Systèmes agroalimentaires localisés (Syal), comme une « organisation de produits ou de services associés à un territoire ». Cette approche, qui découle des notions de Districts...

Intro -- Sommaire -- Avant-propos -- Remerciements -- Introduction générale -- Les Syal : émergence d'un objet de recherche -- Le temps des Syal ? -- Au temps des cerises naquit Pidal -- Le retour du « fait technique » -- Évolutions techniques, évolutions sociales : la « tendance »...

The type (antixenosis or antibiosis) of resistance against the aphids Myzus persicae (Sulzer) and Macrosiphum euphorbiae (Thomas) was characterized for the wild tuber-bearing potatoes, Solanum chomatophilum Bitter and Solanum stoloniferum Schltdl. & Bouché through behavioral (olfactometry and...

La réforme de la PAC offre l’opportunité de proposer des pistes d’amélioration des mesures agroenvironnementales (MAE). L’analyse des facteurs de choix d’une MAE par les agriculteurs peut mettre en évidence les leviers mobilisables pour augmenter leur participation à ce dispositif....

Natura 2000 is a European Union’s network of protected areas. In France, all forest owners whose forest is located in a Natura 2000 site could enroll in Natura 2000 program. After enrollment, the forest owner will benefit from a financial support which covers all theadditional cost due to...

There is a wide consensus among international institutions and national governments in favor of compact (i.e. densely populated) cities as a way to improve the ecological performance of the transport system. Indeed, when both the intercity and intra-urban distributions of activities are given, a...

In France, despite access to safe public drinking water, and in spite of its excessively high price compared to tap water, 42 % of the population still regularly drink bottled water. Using scanner data on French consumption combined with raw water quality and other environmental data, and using...

Competition in a multi-unit auction is measured both by the number of bidders and by the relative size of their demands, compared to the number of units on sale. For the same degree of competition (identical aggregate demand and supply), we can observe different demand structures. Do they have...