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Fats and oils in human nutrition : report of a joint expert consultation, Rome, 19 - 26 October 1993
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Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel
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Ernährungslehre : Grundlagen und Anwendung
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1939
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Die deutsche Lebensmittelgesetzgebung : Wiedergabe des Wortlautes mit kurzen Bemerkungen aus Begründung, Rechtsprechung und Schrifttum
Merres, Ernst
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