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Veranstaltung - 44. Internationaler Kongress für Fleischwissenschaft und Technologie - Fleischverzehr und Kultur - 2. Fettstabilität in Fleisch und Fleischerzeugnissen und Aromabil...
Hofmann, G. - In: Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur … 78 (1998) 12, pp. 1290-7227
Persistent link: https://www.econbiz.de/10006136656
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Veranstaltung - 44. Internationaler Kongress für Fleischwissenschaft und Technologie - 1. Fleischverzehr und Kultur
Hofmann, G. - In: Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur … 78 (1998) 11, pp. 1173-1176
Persistent link: https://www.econbiz.de/10006136804
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Veranstaltung - 42. International Congress of Meat Science and Technology - Meat for the Consumer - 7th Communication
Hofmann, G. - In: Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur … 77 (1997) 6, pp. 548-571
Persistent link: https://www.econbiz.de/10006139742
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Veranstaltung - 42. International Congress of Meat Science and Technology - Meat for the Consumer - 6th Communication
Hofmann, G. - In: Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur … 77 (1997) 5, pp. 442-446
Persistent link: https://www.econbiz.de/10006139907
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42. International Congress of Meat Science and Technology - Meat for the Consumer - 5. Communication
Hofmann, G. - In: Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur … 77 (1997) 4, pp. 352-375
Persistent link: https://www.econbiz.de/10006140138
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42. International Congress of Meat Science and Technology - Meat for the Consumer- 4. Communication
Hofmann, G. - In: Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur … 77 (1997) 3, pp. 242-245
Persistent link: https://www.econbiz.de/10006140350
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42. International Congress of Meat Science and Technology - Meat for the Consumer - 3. Communication
Hofmann, G. - In: Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur … 77 (1997) 2, pp. 157-169
Persistent link: https://www.econbiz.de/10006140438
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Veranstaltung - 42. Internationaler Kongress für Fleischwissenschaft und Technologie - Fleisch für den Verbraucher - 1. Mitteilung
Hofmann, G. - In: Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur … 76 (1996) 12, pp. 1316-1321
Persistent link: https://www.econbiz.de/10006141958
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38th International Congress of Meat Science and Technologie
Hofmann, G. - In: Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur … 73 (1993) 8, pp. 842-847
Persistent link: https://www.econbiz.de/10006148655
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38th International Congress of Meat Science and Technology
Hofmann, G. - In: Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur … 73 (1993) 7, pp. 747-750
Persistent link: https://www.econbiz.de/10006148680