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Situation und Perspektiven der Direktvermarktung in der Bundesrepublik Deutschland : Forschungsbericht an das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft...

Recke, Guido (contributor); Zenner, Silvia (contributor); … - 2004

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Präferenzen für unterschiedliche Produktionsverfahren und Herkunftsbezeichnungen - dargestellt am Beispiel eines Lebensmittels aus der Direktvermarktung

Zenner, Silvia; Wirthgen, Bernd; Altmann, Marianne - In: Agrarwirtschaft: Zeitschrift für Betriebswirtschaft, … 54 (2005) 2, pp. 112-118

Im Mittelpunkt marketingwissenschaftlicher Anstrengungen steht die Erforschung des Konsumentenverhaltens. Da Präferenzen als eine entscheidende Determinante im Rahmen der Kaufentscheidung angesehen werden, kommt ihrer Messung eine zentrale Bedeutung zu. Im vorliegenden Beitrag werden vor diesem...

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Konsumentenverhalten bei der Nachfrage nach Lebensmitteln aus der Direktvermarktung : eine verhaltenswissenschaftliche Analyse unter Berücksichtigung regionaler Besonderheiten

Zenner, Silvia - 2004

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Konsumentenverhalten bei der Nachfrage nach Lebensmitteln aus der Direktvermarktung : eine verhaltenswissenschaftliche Analyse unter Berücksichtigung regionaler Besonderheiten

Zenner, Silvia - 2004

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Marktanalyse für bäuerlich-rustikale und alternativ erzeugte Nahrungsmittel in Nordhessen

Wirthgen, Bernd - 1986

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Fleisch- und Wurstverbrauch in Nordhessen unter Berücksichtigung alternativer und konventioneller Ernährungsweise

Wirthgen, Bernd - 1987

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Der Markt für Bio-Produkte in Österreich

Zenner, Silvia; Ziehlberg, Roland von - 1998

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Marktstruktur, Preisbildung und Handelsspannen bei Kartoffeln in der Bundesrepublik Deutschland

Weber, Adolf; Wirthgen, Bernd - 1966 - Als Ms. vervielfältigt

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Möglichkeiten und Grenzen regionaler Vermarktungskonzepte am Beispiel Minimarkthallen in loser Kooperation mit Verbrauchermärkten und Einkaufszentren

Wirthgen, Bernd; Schmidt, Erich; Gewert, Joachim - In: Innovative Konzepte für das Marketing von …, (pp. 135-178). 1999

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Hofeigene Verarbeitung von Fleisch auf konventionell und ökologisch wirtschaftenden Betrieben

Kuhnert, Heike - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 74 (1996) 4, pp. 567-590

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