Zusammenfassung Der folgende Text beinhaltet eine Analyse der bisherigen Nutzung der regionalen Produkte bei der touristischen Entwicklung auf Lesbos (Griechenland), insbesondere unter den Gesichtspunkten der Strategien zur Regionalisierung der Ernährung: Kennzeichnung von regionalen Produkten...

Ziel des hier vorgelegten Projektes war die Erarbeitung eines praktikablen Systems zur Messung der Nachhaltigkeit im Deutschlandtourismus. Bezugsraum ist Deutschland als Destination für inund ausländische Touristen sowie als Standort von Tourismusunternehmen. Zunächst wurden 18 für den...

Zukunftsfähiger Tourismus im Gleichgewicht mit Natur und Gesellschaft. Seit den 1980er Jahren werden im Tourismus neue Wege gesucht, um regionale Wirtschaftsentwicklung mit Umwelt- und Naturschutz, fairen Arbeitsbedingungen und der Wertschätzung von Kultur in Einklang zu bringen. Heute setzen...