La région de la Cuenca de la Plata située à la frontière entre l'Uruguay et l'Argentine produit des agrumes. Depuis le début des années 90 il y a une évolution importante du contexte concurrentiel des entreprises situées dans cette région, en raison en particulier du rôle croissant de...

L'article propose d'associer la certification d'origine à une barrière non tarifaire dans les échanges internationaux. En effet, la certification d'origine se traduit souvent à la fois par une restriction quantitative et par une subvention implicite de la qualité. On considère le modèle...

Les instruments des politiques d'environnement se sont récemment enrichis d'instruments informationnels, dont l'écolabellisation des produits. On pose la question de sa complémentarité avec les instruments réglementaires et économiques. Après avoir identifié certaines limites de ces...

L'article propose une analyse de la revente à perte réalisée pour la première fois en 1963, dont la dernière formulation date de la loi Galland en 1996. La théorie de l'organisation industrielle offre différentes explications aux pratiques de revente à perte et leur examen permet de...

A partir d'une enquête originale sur l'ensemble des PME de biotechnologie en France, cet article propose une typologie de trajectoires de développement. Cette typologie vise à classer les entreprises de biotechnologie en fonction des caractéristiques propres des entreprises et des relations...

Les auteurs proposent un bilan critique des diverses mesures adoptées en France pour réguler les relations entre la grande distribution et ses fournisseurs, depuis la loi Royer de 1973 jusqu'à la récente loi relative aux nouvelles régulations économiques. Dans cet objectif, ils...

Comment Compagnie Fruitière s'est-elle adaptée au processus d'internationalisation des filières fruits et légumes ? Une méthodologie associant analyse systémique, coûts de trnsaction et management (alliancd, coûts), permet d'avancer les hypothèses suivantes : mise en place de deux...

La nature intangible et la complexité de la plupart des attributs environnementaux nécessitent de les rendre visibles aux consommateurs, généralement par le biais d'un éco-étiquetage. Les producteurs peuvent être tentés d'exploiter les asymétries d'information et les capacités...

La concurrence internationale sur le marché du vin est caractérisée par une diversité des stratégies mises en oeuvre. Les auteurs proposent une analyse formalisée de l'arbitrage économique prévalant entre deux cas polaires de comportement stratégique des producteurs : une stratégie de...

Les auteurs s'interrogent sur les liens qui existent entre culture et préférences alimentaires. En réalisant des dégustations à l'aveugle sur du lait, ils montrent que consommateurs allemands et français marquent une préférence nationale nette pour le lait local. Les auteurs concluent à...