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Klappentext: Auf der Grundlage von acht Fallstudien zu ausgewählten Hansestädten stellt dieses Buch erstmals Brauwesen und Bierhandel der Hanse im Detail dar. Vorgestellt werden die Produktion des Hopfenbieres, der Seebierexport sowie die Absatzwege, -mengen und -bedingungen des Bierhandels....
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Marktwirtschaft. Doch bis zu diesem Juni-Tag in Zwickau ist es für das DDR-Handwerk ein weiter, oft steiniger Weg, auf dem es …
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