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Der Nutri-Score - Eine Analyse zur Performance der "Front-of-Pack"-Kennzeichnung
Drexler, Julia; Freiberger, Antonia - 2021
Aufklärung und Bereitstellung von Informationen. Die Lebensmittelkennzeichnung ist dabei ein wichtiges Instrument, um den … vereinfachten Lebensmittelkennzeichnung. Eine solche ergänzende Kennzeichnung soll Konsumenten die Möglichkeit bieten, sich durch …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013439898
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Einfluss des Nutri-Scores auf Kaufentscheidungen im Lebensmitteleinzelhandel und Evaluation der Auswirkungen auf das Marketing von Herstellern
Rockendorf, Vanessa; Voss, Julian - In: PraxisWISSEN Marketing 6 (2021) 01/2021, pp. 57-67
Die Kennzeichnung von Lebensmitteln für Verbraucher ist im Sinne eines aktiven Verbraucherschutzes seit geraumer Zeit eine wesentliche Maßnahme staatlicher Institutionen zur Bekämpfung von Übergewicht und Fettleibigkeit in der Gesellschaft. Seit 2020 verwenden führende...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013270995
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Einfluss des Nutri-Scores auf Kaufentscheidungen im Lebensmitteleinzelhandel und Evaluation der Auswirkungen auf das Marketing von Herstellern
Rockendorf, Vanessa; Voss, Julian - In: Public Marketing und Social Marketing, (pp. 57-67). 2021
Die Kennzeichnung von Lebensmitteln für Verbraucher ist im Sinne eines aktiven Verbraucherschutzes seit geraumer Zeit eine wesentliche Maßnahme staatlicher Institutionen zur Bekämpfung von Übergewicht und Fettleibigkeit in der Gesellschaft. Seit 2020 verwenden führende...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013258453
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Verbrauchertäuschung bei Lebensmitteln : eine ökonomische Bewertung
Piper, Anne - 2015 - 1. Auflage
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011420237
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Labeling and consumer purchases
Calderon-Monge, Esther; Ramírez-Hurtado, José M.; … - In: International journal of consumer studies 48 (2024) 3, pp. 1-12
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014531774
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Healthy food traditions? : nutritional quality and food composition of EU geographical indications
Höhn, Gero Laurenz; Huysmans, Martijn; Crombez, Christophe - 2022 - Version: August 2022
The EU Green Deal aims to promote healthier diets that include more nutritious and natural foods instead of ultra-processed products. EU geographical indications (GIs) protecting traditional foods such as Roquefort cheese or Parma ham will be reinforced under the corresponding 'Farm to Fork...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013348380
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The role of trust and algorithms in consumers' front-of-pack labels acceptance : a cross-country investigation
Mazzù, Marco Francesco; Baccelloni, Angelo; Romani, Simona - In: European journal of marketing 56 (2022) 11, pp. 3107-3137
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013457414
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Nutritional labelling and purchase intention : a qualitative comparative approach
Medina-Molina, Cayetano; Alonso-Hernando, Alicia - In: International journal of applied behavioral economics : … 11 (2022) 1, pp. 1-18
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014282399
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The effects of combining front-of-pack nutritional labels on consumers' subjective understanding, trust, and preferences
Mazzù, Marco Francesco; Marozzo, Veronica; Baccelloni, … - In: Psychology & marketing 40 (2023) 8, pp. 1484-1500
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014338295