Bedeutungs- und Strukturwandel der Ausgaben für die Ernährung in den privaten Haushalten Deutschlands von 1800 bis 1913
von Diedrich Saalfeld
Year of publication: |
1991
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Authors: | Saalfeld, Diedrich |
Published in: |
Zur Geschichte der Ökonomik der Privathaushalte. - Berlin : Duncker und Humblot, ISBN 3-428-07196-4. - 1991, p. 133-148
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Subject: | Privater Konsum | Private consumption | Lebensmittelkonsum | Food consumption | Deutschland (bis 1945) | Germany (until 1945) | 1800-1913 |
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