Charakterisierung sortenreiner Apfelsäfte
Year of publication: |
2006
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Authors: | Thielen, C. ; Ludwig, M. ; Patz, C.-D. ; Will, F. ; Dietrich, H. ; Netzel, G. ; Netzel, M. ; Bitsch, R. ; Bitsch, I. |
Published in: |
Deutsche Lebensmittel-Rundschau : DLR ; Analytik, Forschung, Prozesse, Recht. - Hamburg : Behr, ISSN 0012-0413, ZDB-ID 5064259. - Vol. 102.2006, 9, p. 426-434
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