Der Leiter im Gaststätten- und Hotelwesen : Von e. Autorenkollektiv d. Fachschule f.d. Gaststätten- u. Hotelwesen
Year of publication: |
1970
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Other Persons: | Knust, Achim (contributor) ; Pilz, Herbert (contributor) |
Institutions: | Fachschule für das Gaststätten- und Hotelwesen <Leipzig> |
Publisher: |
Berlin : Verl. Die Wirtschaft |
Subject: | Gaststättenbetrieb | DDR |
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Zur Ökonomik des Gaststättenwesens : Beiträge
Körner, Norbert, (1978)
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Leistung und Aufwand in Gaststätten und Hotels : eine betriebswirtschaftliche Betrachtung
Nürnberger, Werner, (1970)
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Stündel, Hans, (1966)
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Einige Bemerkungen zur Analyse der Bedarfsstruktur
Knust, Achim, (1958)
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Pilz, Herbert, (1967)
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Gastronomische Versorgung im Betrieb
Decker, Heini, (1965)
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