Die Konservierung von Fischen durch das Gefrierverfahren
R. Plank; Ernst Ehrenbaum; Karl Reuter
| Year of publication: |
1916
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| Authors: | Plank, Rudolf ; Ehrenbaum, Ernst ; Reuter, Karl |
| Publisher: |
Berlin : Verl. der Zentral-Einkaufsges. |
| Extent: | 248 S Ill., graph. Darst 24 cm |
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| Series: | Abhandlungen zur Volksernährung. - Berlin : Einkaufsges., ISSN 0256-1964, ZDB-ID 840547-5. - Vol. 5 |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | German |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000411317