Ein buchhaltungsbasiertes Konzept zur Quantifizierung regionaler Wertschöpfung in der Lebensmittelwirtschaft
Prof. Dr. Christian Kammlott und Dipl.-Kffr. Anja Engel, Umwelt-Campus Birkenfeld, Hochschule Trier ; Prof. Dr. Schiereck und M.Sc. Eduard Gaar, Technische Universität Darmstadt
| Year of publication: |
2020
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| Authors: | Kammlott, Christian ; Engel, Anja ; Schiereck, Dirk ; Gaar, Eduard |
| Published in: |
Die künftige Rolle des Lebensmitteleinzelhandels in der Wertschöpfungskette : Chancen, Perspektiven, Risiken ; 36. - Frankfurt am Main : Edmund Rehwinkel-Stiftung der Landwirtschaftlichen Rentenbank. - 2020, p. 67-92
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| Subject: | Ernährungsindustrie | Food industry | Wertschöpfung | Value added | Region | Deutschland | Germany | Regionalwirtschaft | Lebensmittelwirtschaft |
| Type of publication: | Article |
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| Type of publication (narrower categories): | Aufsatz im Buch ; Book section |
| Language: | German |
| Classification: | Land- und forstwirtschaftliche Betriebslehre |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012293777