Extent: | 219 S graph. Darst 21 cm |
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Series: | |
Type of publication: | Book / Working Paper |
Type of publication (narrower categories): | Hochschulschrift ; Bibliografie enthalten ; Bibliography included ; Thesis |
Language: | German |
Thesis: | Zugl.: Kiel, Univ., Diss., 1996 |
Notes: | Literaturverz. S. 195 - 210 brosch. : DM 73.00 |
ISBN: | 3-8175-0236-2 |
Classification: | Lebensmitteltechnologie ; Agrarwirtschaft ; Land- und forstwirtschaftliche Betriebslehre |
Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000573179