Entwicklungstendenzen im Ernährungsgewerbe und im Lebensmittelhandel in Deutschland : Implikationen für die strategische Ausrichtung der Unternehmen
Year of publication: |
2001
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Authors: | Menrad, Klaus |
Published in: |
Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft. - Stuttgart : Kohlhammer, ISSN 0005-9080, ZDB-ID 822-9. - Vol. 79.2001, 4, p. 597-627
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Subject: | Ernährungsindustrie | Food industry | Lebensmittelhandel | Food trade | Konsumentenverhalten | Consumer behaviour | Deutschland | Germany |
Extent: | graph. Darst |
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Type of publication: | Article |
Type of publication (narrower categories): | Aufsatz in Zeitschrift ; Article in journal |
Language: | German |
Notes: | Zsfassung in engl. Sprache u.d.T.: Food industry food retailing in Germany und in franz. Sprache In: Berichte über Landwirtschaft |
Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
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