Leitfaden zur Mensaplanung : Kapazitätsplanung, Flächenplanung, Raumprogramm
Bettina Heidberg
| Year of publication: |
2013
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|---|---|
| Authors: | Heidberg, Bettina |
| Publisher: |
Hannover : HIS [u.a.] |
| Subject: | Gemeinschaftsverpflegung | Communal catering | Kapazitätsplanung | Capacity planning | Planung | Planning | Hochschule | Higher education institution | Deutschland | Germany | Mensa |
| Description of contents: | Table of Contents [swbplus.bsz-bw.de] |
| Extent: | VI, 65 S. graph. Darst. |
|---|---|
| Series: | Forum Hochschule. - Hannover : DZHW, Deutsches Zentrum für Hochschul- und Wissenschaftsforschung, ISSN 1863-5563, ZDB-ID 2254783-6. - Vol. 2013,13 |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | German |
| Notes: | Literaturverz. S. 65 |
| ISBN: | 978-3-86426-035-3 |
| Classification: | Gastgewerbe, Catering ; Lebensmitteltechnologie ; Hochschulen, Fachhochschulen |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010236290