Obst und Gemüse : eine Warenkunde ; mit 5 Tabellen
Ernst Daßler ; Gisela Heitmann
| Year of publication: |
1991 ; 4., vollst. neubearb. Aufl. / von Gisela Heitmann
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| Authors: | Dassler, Ernst |
| Other Persons: | Heitmann, Gisela (contributor) |
| Publisher: |
Berlin [u.a.] : Parey |
| Subject: | Gemüse | Warenkunde | Obst |
| Description of contents: | Table of Contents [digitool.hbz-nrw.de] |
| Extent: | 386 S. : Ill. |
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| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | German |
| Notes: | Bis 3. Aufl. u.d.T.: Dassler, Ernst: Warenkunde für den Fruchthandel |
| ISBN: | 3-489-62714-8 |
| Source: |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004116967