Richtlinien für gewerblich hergestellte, durchgeröstete Kartoffelerzeugnisse (Kartoffelchips, Kartoffelsticks)
| Year of publication: |
1971
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|---|---|
| Institutions: | Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde |
| Publisher: |
Hamburg : Behr |
| Subject: | Kartoffel | Deutschland | Recht | Nahrungsmittel |
| Extent: | 11 S 21 cm |
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| Series: | Schriftenreihe des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde. - Bonn : Bund, ISSN 0521-7563, ZDB-ID 516505-2. - Vol. 70 |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | German |
| Notes: | Enth. außerdem: Richtlinien für gewerblich hergestellte, vorgebratene Kartoffelstreifen für Pommes frites |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000157933