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Strategic perils of outsourcing : sourcing strategy and product positioning
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Supply Management in der Hotelbranche : Grundlagen, Erfolgsfaktoren und Gestaltungsempfehlungen
Schüffler, Christine, (2008)
Macht Einkauf : Power-Methoden für erfolgreiches Einkaufsmanagement in der Hotellerie
Oehler, Jochen, (2017)