Teneur en eau de volailles congelées ou surgelées : examen de methodes de dosage
| Year of publication: |
1976
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| Institutions: | Europäische Kommission (contributor) |
| Publisher: |
Bruxelles : Comm. des Communautés Europ |
| Subject: | Geflügelfleisch | Fleischfrischhaltung | Geflügel | Tiefgefrieren | Wassergehalt | Gefrierfleisch |
| Extent: | 196 S. graph. Darst. |
|---|---|
| Series: | Mitteilungen über Landwirtschaft. - Luxemburg : Amt für Amtl. Veröffentl. d. Europ. Gemeinschaften, ZDB-ID 439948-1. - Vol. 15.1976 |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | French |
| Notes: | Engl. Ausg. u.d.T.: Water content of frozen or deep-frozen poultry |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000118708