Tensions entre ressources génétiques locales et ancrage territorial des produits - La race porcine corse dans un projet AOP
Year of publication: |
2011
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Authors: | Lambert-Derkimba, Adeline ; Verrier, Étienne ; Casabianca, François |
Published in: |
Economie rurale : agricultures, alimentations, territoires. - Paris, ISSN 0013-0559, ZDB-ID 2161217. - 2011, 322, p. 39-50
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