Trends im Verpflegungsmanagement
Year of publication: |
2010
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Authors: | Keßeler, Thomas ; Kohl, Oliver |
Published in: |
Krankenhausmanagement : Strategien, Konzepte, Methoden. - Berlin : MWV Medizinisch Wissenschaftl. Verl.-Ges., ISBN 978-3-941468-26-9. - 2010, p. 633-640
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Subject: | Krankenhaus | Hospital | Gemeinschaftsverpflegung | Communal catering | Patienten | Patients | Deutschland | Germany |
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