Verpflegungsbetriebe und deren Management
Year of publication: |
2007
|
---|---|
Authors: | Bottler, Jörg |
Published in: |
Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie. - Frankfurt am Main : Dt. Fachverl., ISBN 3-86641-060-3. - 2007, p. 53-87
|
Subject: | Gastronomie | Restaurant industry | Dienstleistungsmanagement | Service management |
-
Lambert, Abbie, (2021)
-
An investigation of key success factors for restaurant operations in Saudi Arabia
Gadelrab, Reda, (2019)
-
Karniouchina, Kate, (2022)
- More ...
-
Bottler, Jörg, (1967)
-
Bottler, Jörg, (1982)
-
Kostenträgerstückrechnung : (Kalkulationsverfahren) ; eine programmierte Unterweisung
Bottler, Jörg, (1977)
- More ...