„Das Wild zu jagen, es zu erlegen, dann sauber zu zerteilen und anschließend über offenemFeuer zu braten und zu verspeisen, gehörte jahrtausendelang zur wichtigsten Beschäftigungder Menschheit“ (WINKELMAYER; ZEDKA 1996: 4). Obwohl ausgehend von diesem ZitatWildfleisch ursprünglich zu...