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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen

Hänssler, Karl Heinz (ed.) - 2021 - 10., überarbeitete und erweiterte Auflage

In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotels und Gaststättenbetrieben praxisnah und anhand vieler Beispiele aufgezeigt. Dazu gehören neben Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie dem Standort und dem Marktkonzept von Hotels, zu Betriebsarten...

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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen

Hänssler, Karl Heinz (ed.); Fuchs, Wolfgang (ed.); … - 2024 - 11., aktualisierte und erweiterte Auflage

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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen

Hänssler, Karl Heinz (ed., preface) - 2016 - 9. Auflage

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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen

Hänssler, Karl Heinz (ed.) - 2021 - 10., überarbeitete und aktualisierte Auflage

Klappentext: In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotels und Gaststättenbetrieben praxisnah und anhand vieler Beispiele aufgezeigt. Dazu gehören neben Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie dem Standort und dem Marktkonzept von Hotels, zu...

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Digitaler Tourismus : Informationsmanagement im Tourismus

Weithöner, Uwe (ed.); Goecke, Robert (ed.); … - 2022 - 3., aktualisierte und neu bearbeitete Auflage

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Nachhaltiges 360°-Management im Tourismus

Steinhauser, Carolin; Heinemann, Suzann - 2022 - 1. Auflage

In dem vorliegenden Buch werden eine Vielzahl an aktuellen Themen zum nachhaltigen Management im Tourismus behandelt …

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Grundlagen des Tourismus

Schulz, Axel; Eisenstein, Bernd; Gardini, Marco A.; … - 2021 - 3., vollständig überarbeitete und ergänzte Auflage

Tourismus und Reisen stellen für viele Menschen bedeutsame Bestandteile ihres Lebens dar. Dies gilt sowohl für … platzieren. Das Buch bietet eine umfangreiche Einführung in diese unterschiedlichen Facetten des Tourismus. Auf Basis des Systems … Tourismus und dessen historischer Entwicklung werden die Grundlagen der touristischen Nachfrage und die Besonderheiten des …

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Strategisches Hotelmanagement : Theorie und Praxisbeispiele

Freyberg, Burkhard von; Zeugfang, Sabrina; Schmidt, Laura - 2019 - 2., vollständig aktualisierte und erweitere Auflage

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Tourismus in Afrika : Chancen und Herausforderungen einer nachhaltigen Entwicklung

Hartmann, Rainer (ed.) - 2020

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Flusskreuzfahrten in Deutschland : aktuelle Entwicklungen und Trends

Wolf, Antje (ed.); Wegener, Kerstin (ed.) - 2021

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