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Sind die hohen Preise für Öko-Lebensmittel wirklich das zentrale Problem für den Absatz?
Hamm, Ulrich; Aschemann, Jessica - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 85 (2007) 2, pp. 252-271
Die (hohen) Preise für Öko-Lebensmittel werden von Verbrauchern in nahezu allen Befragungen als bedeutendster Grund angegeben, nicht mehr Öko-Lebensmittel zu kaufen. Bei näherer Betrachtung des auf den ersten Blick sehr einleuchtenden Arguments ergeben sich allerdings zahlreiche Fragen. Zum...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003539971
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Lebensmittelqualität aus der Verbraucherperspektive : ein Synthese qualitativer Studien zur Wahrnehmung und Beurteilung verschiedener Qualitätskriterien bei Öko-Produkten
Stolz, Hanna; Bodini, Antonella; Stolze, Matthias; … - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 87 (2009) 1, pp. 153-182
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003837516
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Überlegungen zur Erschließung von Märkten und zur Erhöhung der Wertschöpfung für die Landwirtschaft vor dem Hintergrund der Entwicklung von Absatzmärkten und Konsumentenverhalten...
Wagner, Peter - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 82 (2004) 2, pp. 255-286
Persistent link: https://www.econbiz.de/10002221071
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Verbrauchereinstellungen und -verhalten beim Kauf von Obst und Gemüse aus unterschiedlichen Anbauverfahren
Hörmann, Dieter M. - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 74 (1996) 4, pp. 558-566
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001211098
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Der Einfluss der BSE-Berichterstattung auf die Nachfrage nach Fleisch und Fisch
Wildner, Susanne - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 80 (2002) 1, pp. 40-52
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Entwicklungstendenzen im Ernährungsgewerbe und im Lebensmittelhandel in Deutschland : Implikationen für die strategische Ausrichtung der Unternehmen
Menrad, Klaus - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 79 (2001) 4, pp. 597-627
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001644981
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Die Wahrnehmung von Lebensmittelrisiken und die Auswirkung risikobezogener Informationen : Ergebnisse einer experimentellen Studie
Böcker, Andreas - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 79 (2001) 4, pp. 628-654
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Analyse des Verbraucherverhaltens beim Direkteinkauf : dargestellt für die Befragungsregion Niedersachsen
Zenner, Silvia; Wirthgen, Bernd; Altmann, Marianne - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 82 (2004) 1, pp. 81-100
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Konsumverhalten der Käufer von alternativ erzeugten Nahrungsmitteln in Nordhessen
Langerbein, Reinhard - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 65 (1987) 1, pp. 1-23
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Die regionale Herkunft von Lebensmitteln und ihre Bedeutung für die Einkaufsentscheidung der Verbraucher : auf der Basis von Verbraucherbefragungen in drei benachbarten Regionen De...
Wirthgen, Bernd (contributor) - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 77 (1999) 2, pp. 243-261
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