Bräuninger, Michael; Stiller, Silvia - In: Ernährung und Wasser. 2005
Die Weltbevölkerung könnte - einer Prognose der United Nations zufolge - bis zum Jahr 2030 um rund 40% zunehmen. Ob die Produktion von Nahrungsmittelrohstoffen mit der wachsenden Weltbevölkerung Schritt halten kann oder ob Engpässe auf einzelnen Märkten zu erwarten sind, zählt zu den...