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L' analyse des filières agroalimentaires : méthodes et premiers résultats
Montigaud, Jean-Claude - 1992
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001330916
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Quelques tendances d'évolution de l'aval de la filière agro-alimentaire et leur impact sur la stratégie des firmes de ce secteur
Filser, Marc - In: Cahiers économiques de Nancy : CEN (1980), pp. 31-61
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001036459
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L' unique et le véritable : réputation, origine et marchés alimentaires (vers 1680-vers 1830)
Meyzie, Philippe - 2021
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Consommateurs et marchés alimentaires en France XVIIe-XVIIIe siècles
Meyzie, Philippe - In: Consommateurs & consommation : XVIIe-XXIe siècle : …, (pp. 103-126). 2015
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011495872
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Planète alimentaire : l'agriculture française face au chaos mondial
Le Puill, Gérard - 2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003778770
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Crises et changements structurels dans la consommation alimentaire : un système structurel de demande
Mazzocchi, Mario - In: Cahiers d'économie et sociologie rurales (2000) 1, pp. 27-46
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001606312
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Le concept de modèle de consommation alimentaire et la théorie de la consommation
Padilla, Martine - 1992
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001330918
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La segmentation moyens-fins : une démarche connexionniste appliquée aux comportements d'achat alimentaire
Aurifeille, Jacques-Marie - 1997
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001376284
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Veganomics : vers une approche économique du véganisme?
Treich, Nicolas - In: Revue française d'économie : RFE 33 (2019) 4, pp. 3-48
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