Lopez Salazar, Gloria Lety - In: Small Business International Review (SBIR) 3 (2019) 2, pp. 69-85
El objetivo de este trabajo de investigación es analizar la demanda de alimentos orgánicos y determinar los factores que influyen en la disposición a pagar un sobreprecio por alimentos orgánicos en el mercado mexicano. Se diseñó y validó un cuestionario para estudiar el...