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Analyse des Verbraucherverhaltens beim Direkteinkauf -- dargestellt für die Befragungsregion Niedersachsen
Zenner, Silvia; Wirthgen, Bernd; Altmann, Marianne - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 82 (2004) 1, pp. 81-100
Persistent link: https://www.econbiz.de/10007451591
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Präferenzen für unterschiedliche Produktionsverfahren und Herkunftsbezeichnungen – dargestellt am Beispiel eines Lebensmittels aus der Direktvermarktung
Zenner, Silvia; Wirthgen, Bernd; Altmann, Marianne - In: German Journal of Agricultural Economics 54 (2005) 2
Because consumers’ preferences are relevant determinants in the purchase decision, their measurement seems to be extremely important. Therefore, the article presents selected results of preference measurement (conjoint-analysis) with special regard to different food production modes...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008802611
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Direktvermarktung : Verarbeitung, Absatz, Rentabilität, Recht ; 47 Tabellen
Wirthgen, Bernd; Maurer, Oswin - 1992
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004126950
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Abhandlungen - Präferenzen für unterschiedliche Produktionsverfahren und Herkunftsbezeichnungen -- dargestellt am Beispiel eines Lebensmittels aus der Direktvermarktung
Zenner, Sil Via; Wirthgen, Bernd; Altmann, Marianne - In: Agrarwirtschaft : Zeitschrift für Betriebswirtschaft, … 54 (2005) 2, pp. 112-118
Persistent link: https://www.econbiz.de/10007439875
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Die regionale Herkunft von Lebensmitteln und ihre Bedeutung für die Einkaufsentscheidung der Verbraucher - auf der Basis von Verbraucherbefragungen in drei benachbarten Regionen De...
Wirthgen, Bernd; Kuhnert, Heike; Osterloh, Jutta; … - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 77 (1999) 2, pp. 243-261
Persistent link: https://www.econbiz.de/10007520699
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Hofeigene Verarbeitung von Fleisch auf konventionell und ökologisch wirtschaftenden Betrieben
Kuhnert, Heike; Wirthgen, Bernd - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 74 (1996) 4, pp. 567-590
Persistent link: https://www.econbiz.de/10007553455