This research is aimed at investigating the consumer’s preference for food produced in Taiwan and the economic benefits for the country of origin labeling. The study uses both experimental auction and contingent valuation method (CVM) to investigate factors that affect the consumer’s...

Vor dem Hintergrund eines sinkenden Schulmilchkonsums in Deutschland stellt sich generell die Frage, welche Faktoren für die Kaufentscheidung von Schulmilch wichtig sind und, ob unterschiedliche Konsummuster für einzelne Gruppen existieren. Dieser Beitrag erweitert bestehende ökonometrische...