Schüffler, Christine (contributor) - 2008
Theoretische Betrachtung von Supply Management und Hotellerie -- Theoretische Basis, Forschungskonzeption und …. Christine Schüffler stellt den Status Quo und die Erfolgsfaktoren von Einkauf und Supply Management in der Drei- bis Fünf-Sterne-Hotellerie … wertvolle Gestaltungskonzepte für die Hotellerie. …