Risk is a central issue in rural areas that affects many different aspects of people’s livelihoods in the developing world. Unless well managed, risks in agriculture can slow development and hinder poverty reduction. Farmers’ perceptions of and responses to risk are therefore...

Die deutliche Ausweitung des ökologischen Landbaus in Deutschland wurde im Jahr 2001 von der rot-grünen Bundesregierung als politisches Ziel verankert. Eine solche ist jedoch nur durch entsprechende Verhaltensänderungen der Akteure der Lebensmittelwirtschaft und der Konsumenten erreichbar....