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Die Expansion von McDonald's Deutschland Inc. : der Ausbreitungsprozeß einer erfolgreichen Innovation
Tucher von Simmelsdorf, Friedrich Walter - 1994
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000905460
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Die Gastronomiemarke
Schillinger, Tobias - 1992
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Handling customer disconfirmations : a model of the service provider's response process
Mairamhof, Gaby B. - 1996
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Grundlagen für die Gestaltung von Touristenhotels unter besonderer Berücksichtigung der Technisierung ihrer Arbeitsprozesse
Stachowiak, Maciej - 1986
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Die Aufnahme von Fast Food in das Angebot des Bäckerhandwerks : eine betriebswirtschaftliche Beurteilung
Scholz, Monika R. - 1989
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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen
Hänssler, Karl Heinz (ed., preface) - 2016 - 9. Auflage
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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen
Hänssler, Karl Heinz (ed.) - 2021 - 10., überarbeitete und erweiterte Auflage
In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotels und Gaststättenbetrieben praxisnah und anhand vieler Beispiele aufgezeigt. Dazu gehören neben Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie dem Standort und dem Marktkonzept von Hotels, zu Betriebsarten...
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