Pouliquen; Nidenberg - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 1993
Dans cet avant-propos, on a tenté de dégager et d'articuler, de manière relativement précise, les principaux messages (dans l'ensemble, convergents) des contributions et débats, en particulier les suivants : La forte inertie opposée à la transition au marché, par les structures agraires...