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Lernen und Handeln : zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen im Gastgewerbe
Elbe, Annette; Pohl, Gerd - 1986
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013187016
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Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie
Freyberg, Burkhard von; Gruner, Axel; Hübschmann, Manuel - 2015
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Innovationen managen in Hotellerie und Gastronomie
Freyberg, Burkhard von; Gruner, Axel; Schmidt, Laura - 2016
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Mit der Marke zum Erfolg : Markenmanagement in Hotellerie und Gastronomie
Gardini, Marco A. (ed.) - 2011
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008798119
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Management in Hotellerie und Gastronomie
Schaetzing, Edgar E. - 1996 - 5.Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004287202
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Management accounting for hotels and restaurants
Kotas, Richard - 1995 - 2. ed., repr.
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NGZ - der Hotelier : die Wirtschaftsfachzeitschrift für Hotellerie und Gastronomie
Frankfurt, M. : Dt. Fachverl.; München : GBI-Genios … - 1994 - 2006,7/8 nachgewiesen
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Management in Hotellerie und Gastronomie
Schaetzing, Edgar E. - 1996 - 5., überarb. Aufl.
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Supervision in the hospitality industry : leading human resources
Walker, John R.; Miller, Jack E. - 2010 - 6. ed.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10004928479
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PR-Leitfaden für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit im Hotellerie- und Gastronomie-Business
Dircks, Karin - 2005
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