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The macroeconomic context is an extremely important factor for the growth and development of companies, and for the hotel sector, being expected that the performance of hotel companies should be strongly dependent on the conditions and the macroeconomic environment where they are inserted. Using...
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1. Introduction : the spatialities of hotels and tourism workplaces / David Jordhus-Lier and Anders Underthun -- 2 … transient hotel workers / Anders Underthun -- 4. Fragmentation revisited : flexibility, differentiation and solidarity in hotels …-scalar organising in London's hotels : the challenges of engaging transient workers through labour and community alliances / Gabriella …
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Klappentext: In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotels und … Standort und dem Marktkonzept von Hotels, zu Betriebsarten und Betriebstypen, zu Betreiberformen und Kooperationen sowie der …, zum Marketing und zum wirtschaftlichen Teil des Hotels und Gaststättenrechts. In den Kapiteln zum Rechnungswesen werden u …
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