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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen
Hänssler, Karl Heinz (ed.); Christiansen, Olaf (contributor) - 2001 - 5., überarb. und erw. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001592582
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"Ein" Label für ökologische Dienstleistungen in Hotels und Gaststätten
Eckardt, Sven; Weber, Christoph; Voß, Alfred - In: Nachhaltiger Konsum : auf dem Weg zur …, (pp. 425-431). 2002
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001699456
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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen
Hänssler, Karl Heinz (ed.) - 2011 - 8., vollst. aktualisierte und überarb. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009305938
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Management in Hotellerie und Gastronomie
Schaetzing, Edgar E. - 2004 - 6., völlig überarb. und erw. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10001763492
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Der Gastronomiebereich
Fuchs, Wolfgang - In: Management in der Hotellerie und Gastronomie : …, (pp. 129-156). 2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003646293
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Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen
Hänssler, Karl Heinz (ed.); Dahringer, Bernd (contributor) - 2008 - 7., überarb. und aktualisierte Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003528008
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Management in der Hotellerie und Gastronomie : Betriebswirtschaftliche Grundlagen
Hänssler, Karl Heinz (ed.) - 2016 - 9. Auflage
In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gaststättenbetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören neben Überlegungen zu grundlegenden Themen – wie dem Standort und dem Marktkonzept von Hotels sowie der...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014482204
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Managementformen im Tourismus
Dettmer, Harald; Eisenstein, Bernd; Gruner, Axel; … - 2005
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014010129